食で心とカラダを整えるマクロビオティック
心身の健康は宇宙の秩序、自然界との調和
マクロビオティックは、宇宙や自然を観察することから始まります。陰と陽のバランスをとり、自然界と調和してゆくライフスタイルです！ まずは食べ物の陰陽でココロとカラダを整えることから始めましょう。 自分が整うと、まわりが観えてくるから不思議です。気が付くと肌がきれいになっていたり、とても穏かな気持ちになっていたり、運のいい人になっていたりとうれしいこといっぱいです。
食べてキレイになる
食べ方は生き方です。 食べ方を変えることで、陰陽を変化させてゆきましょう。 マクロビオティックの食べ方をすると、肌がきれいになったり、自然に痩せたり、疲れにくくなったりするんです。 食べ方を宇宙の動きに調和させると、想いが叶ったり、幸運が舞い込んだり・・・と楽しいことがやってきます。
食を通じて、自分を知る
今、あなたの食べたいものは何ですか？それだけでも、あなたの陰陽の状態が判断できます。味付けは、素材の持ち味を活かした味付けで、よく噛んで味わう。このよく噛むことが宇宙とつながる方法なんですね。つながると自分が見えてきます。 体のバランスが自然とココロをつないでくれます。
2001年にマクロビオスクッキングスクールを設立し代表を務める。
KIJリーダーシッププログラムレベル3修了。
米国KIマクロビオティックキャリアトレーニングレベル4（カウンセラー養成コース）修了。
マクロビオティックの料理指導、インストラクターの指導・育成、保育園・病院などの食事指導、講演活動、子育てセミナーなど幅広く、活躍中。
著書「四季の野菜と玄米でつくるスッキリ美腸ごはん」